CANH MÍT NON LÁ LỐT

20/04/2014


	Tiêu đề: CANH MÍT NON LÁ LỐT NGUYÊN LIỆU 1kg mít non 300g tôm đất 50g lá lốt 4 cọng rau răm 1 thìa cà phê hành tím băm 1/2 thìa cà phê ớt khô 1 thìa súp ớt sừng sợi 1 thìa cà phê muối 1 thìa cà phê đường 1 thìa cà phê mắm ruốc Huế 2 thìa cà phê Hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong biển 1 thìa súp dầu ăn HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN Mít non luộc sẵn, cắt miếng cỡ ngón tay cái, bỏ hạt, ngâm nước muối pha loãng khoảng 15 phút, để ráo Tôm đất tươi luộc chín, lột vỏ. Lá lốt, rau răm rửa sạch, cắt nhuyễn Phi hành tím băm, cho mắm ruốc và ớt khô vào xào thơm, tiếp theo cho nước luộc tôm vào nấu sôi, hớt bọt. Sau cùng là cho mít non và tôm vào nấu sôi, nêm muối, Hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong biển, nếm vừa ăn Múc canh nóng ra tô, rắc lá lốt và ớt tươi cắt khoanh vào, dùng nóng.

Sat May 03, 2014 7:04 pm