Cua cho ra tô, cho nước vào lọc lấy nước cốt, bỏ phần xương. Cho nước cua vào nồi bắc lên bếp, nêm 1 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong biển vào, để lửa vừa, khi thấy thịt cua nổi lên mặt thì vớt ra
Đun sôi 600ml nước, cho bí ngòi vào nấu vừa chín, cho cua vào, nêm 1 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong biển, nấu đến khi bí mềm là được.